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    豆干殺菌鍋 電加熱殺菌鍋 眾工殺菌鍋廠家直銷

    來源: 時間:2019-11-21 08:41:35 瀏覽次數:


    豆干殺菌鍋 電加熱殺菌鍋 眾工殺菌鍋廠家直銷

    豆干作為休閑食品深受消費者的喜愛,食品的安全是至關重要的,包裝后再流通的豆干必須要進行殺菌。

     選擇殺菌鍋不是說貴的就是好的,也不能貪便宜要個便宜的,我們要看看設備適不適合自己的產品,產品的殺菌工藝決定了我們適合用哪款設備。

    殺菌鍋的作用就是為了保證食品的商業無菌,而食品殺菌后一旦直接接觸空氣,很快就會再滋生細菌,所以殺菌前一定要對食品進行真空包裝,

    且必須保證包裝袋的質量,能在125度的高溫下不變形。 真空包裝后的豆干一般是采用水浴式殺菌,原因是一:塑料包裝的豆干熱穿透效果差一點,

    二:如果使用蒸汽殺菌,由于蒸汽進入殺菌鍋的瞬間高溫,會造成靠近蒸汽管的那部分包裝受熱變形。所以建議您使用水浴殺菌。

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